明月寄相思，家國總關(guān)情。在中秋、國慶雙節來(lái)臨之際，為繼承發(fā)揚中華優(yōu)秀傳統文化，讓職工體驗傳統文化、感受節日溫暖，9月27日下午,建工安裝滁州分公司組織開(kāi)展“情暖中秋 喜迎國慶”手工DIY月餅制作活動(dòng)。
在活動(dòng)現場(chǎng)，面點(diǎn)老師為大家簡(jiǎn)單介紹了月餅的起源、種類(lèi)和特點(diǎn)，隨后重點(diǎn)介紹了餅皮、餡料、模具等制作材料的用量和制作方式。在聽(tīng)完講解后，大家紛紛躍躍欲試，一邊探討著(zhù)月餅的制作方法，一邊互相傳遞豆沙、鳳梨、山楂等制作月餅的食材。揉面、搟皮、加餡料、包月餅、放入模具按壓成型，一套動(dòng)作行云流水，忙得不亦樂(lè )乎。在輕松愉快的氛圍中，一個(gè)個(gè)色澤鮮艷、小巧玲瓏、造型各異的月餅包好了呈現在每個(gè)人的手中，經(jīng)過(guò)精心烤制后，一盤(pán)盤(pán)美味的月餅在大家的歡聲笑語(yǔ)中出爐了。一口咬下去，軟糯的冰皮，香甜的豆沙，讓人回味無(wú)窮。大家吃著(zhù)自己親手包的月餅，甜在口中，更甜在心里，把包好的月餅帶回家，將甜蜜與家人一起分享。
通過(guò)此次活動(dòng)，不僅弘揚了中華民族傳統文化，營(yíng)造迎接中秋、國慶雙節的濃厚喜慶氛圍，也增進(jìn)了同事之間的交流團結，為大家創(chuàng )造了一個(gè)相互學(xué)習、相互幫助的機會(huì )，拉近了彼此之間的距離，傳遞了團圓和諧的吉祥寓意，提升了職工的幸福感、歸屬感、凝聚力。
